美食報報 - 过海香辣蟹

今天晚上因為朋友剛從北海道回來，經過新竹拿紀念品過來，剛好是晚上用餐時間，就順便約到竹北。本來想要吃吃11街就好，結果提到过海香辣蟹，沒想到剛從北海道餐餐帝王蟹的吃到吐之旅回來的他們，居然還是想要吃螃蟹，所以我們就改成吃這家我慕名很久但是始終沒吃過的过海香辣蟹。

這間藝人曾國城投資的餐廳，算是相當成功，上過好幾個綜藝節目，開店到現在也一直都是高朋滿座，所以我今天臨時起意要去吃也等了半個鐘頭才等位子。

因為今天只有四個人來吃，所以點的東西就不多，除了一份大的香辣蟹之外，山椒皮蛋、泰式椒麻雞、高麗菜，再加上一份最後的火鍋料(來一盤)，這樣就讓我們四個吃的相當的飽。其實到這邊必點的就是蟹，除此之外，山椒皮蛋還不錯吃，不過份量不多；泰式椒麻雞則是普普通通；來一盤火鍋料份量不算少，種類也蠻多的。

一直以為过海香辣蟹的價位相當的高，今天去才發現，除非是點大沙公($900)或是大沙母($1000↑)，不然其實並不會太貴。如果想要吃多一點的蟹肉的話，像我們點的香辣蟹的蟹肉並不多，就要點大沙公或是大沙母，不過我主要是吃香辣蟹的口味，基本上味道是蠻不錯的，只不過說口味都蠻重的，所以白飯跟酸梅湯就佔了很重要的角色，用來平衡過重的口味。而香辣蟹在吃完之後，他會加入高湯來將香辣蟹的味道煮成火鍋，所以才會有最後點火鍋料的部份。這個火鍋因為是用剛剛炒香辣蟹的醬料跟湯汁來煮成的，所以味道也是相當好喝，而且原本過鹹的味道，在加入高湯之後，就將味道變的比較順口。

基本上我是覺得整體蠻不錯的，不過如果多一點來吃會好一點，因為可以吃到多一點不同的菜。而且最後的火鍋很重要，所以要留點胃來吃火鍋，錯過可惜。

相關資訊：
过海香辣蟹
竹北市光明一路286號
(03)5586585