[新竹美食] 新竹楊家意麵

在新竹已經待了 10 多年了，居然現在才吃到楊家意麵。

9/10 趁小孩補課，原本在尚順看完電影要找地方吃飯，突然接到電話，知道朋友在這家麵店，

朋友大力推薦，超好吃，什麼他十幾年前吃到現在之類的，講到我們本來在尚順要找東西吃的，

就放棄了尚順的餐廰，跑到大遠百附近的這家楊家意麵。

在巷子裡的麵店，真的沒有很起眼，不過門口排了一堆人，也不難認出這家麵店就是了。

聽說這家麵店已搬了三次家，我本身也是愛吃細麵，而且這家店有賣蚵仔煎，

我好像已經很久沒吃蚵仔煎了~

 

外表就是一般的麵店，沒什麼特別起眼的地方

 

排到我們了，人潮退去才想到要拍，但店裡面是滿滿的人，我們只能坐在外面，還好這幾天天氣還算涼爽。

 

價格上就一般價，說不上來特別貴或是便宜，不過小菜類很吸引我，有大小份之分。

通常豬心/豬舌一份都是要 70 左右，這邊有小份的可以選，可以滿足我們兩個人，想吃多樣化一點的需求。

 

蚵仔煎上來了，不知道是不是我太久沒吃蚵仔煎了，真的好好吃，沒腥味，也不會偏甜。

中南部的蚵仔煎都偏甜~

 

以燙青菜一盤 35 元來看，這盤算是滿大一盤的~

 

是我喜歡的意麵，味道會很好適中，不會過鹹

 

最後這一盤小菜真的讓人大大的滿足，花枝跟豬舌是燙過的，豬肝則是涼拌的。

又嫩又好吃，也比想像中便宜，以這樣一盤都是肉類的小菜，這樣只要 100 元來看，在新竹真的是很不錯。

 

最後來碗肝連湯，有的麵店的肝連湯的肉太"潤"了，很難咬，但楊家的肝連是比較軟嫩的部位，

不會有咬不爛的困擾，滿像黑白切的肉，好吃。

 

 

  店家資訊 

 

楊家意麵

300台灣新竹市東區勝利路
+886 913 676 323
經緯度 : 24.80042, 120.96818

 

地圖