小時候家附近的市場裡有一間肉乾肉鬆店,每次經過的時候,都會聞到從店裡飄出一股濃濃的肉乾香,那個香味,讓人光是用聞的,都可以吃下一碗飯。每次只要媽媽買了肉乾回家,那幾天一定都會多吃一點飯。
新東陽是台灣肉乾第一品牌,蟬聯 10 年的不二法門,就是使用精選 CAS 檢驗合格的安心豬肉,嚴謹保持肉質新鮮、安全、衛生。肉品決定之後,再由新東陽獨特配方調整下,經由快速凍結、切片、48小時醃漬、貼合、烘乾、截切等製程,最後再經高溫烤焙,口感鮮嫩、甘甜美味,做出來的就是台灣最道地傳統的豬肉乾!
而且根據政府出版的台灣食品消費調查統計年鑑,新東陽不光是肉乾,連肉鬆也都是連續10年榮獲消費者最常吃的第一品牌!民國一百年的時候,更是榮獲經濟部國貿局頒發「台灣百大品牌」殊榮!
今年是新東陽成立的 50 週年,所以新東陽為了慶祝 50 週年,特別推出一連串「鬼月就是要吃肉乾」的活動,也推出新品新包裝 - 50 週年限量大嘴包。新品一共有三種,蜜汁豬肉乾、杏仁芝麻薄脆片肉乾和厚切豬肉乾,所以這次體驗的部分,就是50 週年限量大嘴包的三種新品。
講到吃肉乾,當然是一定要配啤酒的啦,剛好拿出台啤最近推出的秋之柚啤酒,淡淡的柚香啤酒配上肉乾,100 分,超搭~~~~~~
1. 蜜汁豬肉乾
這就是小時候的最愛,紅色的肉乾上面一層亮亮的蜜汁,彷彿一直在跟我說:「吃我,吃我」。拿起一片,一口咬下,果然就是記憶中的那個好味道。一入口就可以嘗到外層甜甜的蜜汁,咬起來肉質鮮嫩、口感紮實,而且口感軟中帶Q、嚼感十足,香味在口中散發出來。
不過一整片的大小,對於小朋友來說可能有點大片,如果可以改為大約目前的二分之一到三分之一的大小,會更適合小朋友食用。
2. 杏仁芝麻薄脆片肉乾
杏仁芝麻薄脆片肉乾,材料選用精選豬後腿瘦肉,製作過程採用超薄切工,將肉乾的厚度壓縮到僅有 0.06 公分,並且採用獨特雙折工法來製作,達到口感四倍酥脆的效果。在口味上,新東陽在肉乾裡加入杏仁、芝麻香提味,當然是無添加防腐劑、人工色素,讓你吃起來安心也放心。實際品嘗起來,新東陽的薄脆片肉乾並不會像其他市面上的薄脆片肉乾脆過頭,有時候一拿就整個碎裂,吃起來會怕弄得到處都是,反而有點壓力。
3. 厚切豬肉乾
第一次看到這肉乾時相當驚訝,這接近一公分厚度簡直可以說是肉乾界的王者,吃起來肉感十足。新東陽在這項商品上,從材料開始,採用精選豬隻後腿瘦肉,製作過程也使用獨家技術,進行特調配料醃漬按摩入味,佐以糖燻加強味道。並利用創新嫩化技術改善口感,讓我在吃厚切豬肉乾的時候,可以明顯的感受到口感厚實有咬勁,肉質一點都不柴也不硬喔。另外將厚切豬肉乾的大小設定在 3~4公分磚形方塊,方便食用,連小熊吃起來都說讚喔。
將這三項產品都吃過一輪之後,以我個人的感受來說,三項產品的喜好程度為厚切豬肉乾 > 蜜汁豬肉乾 > 杏仁芝麻薄脆片肉乾。
除了可以在家吃以外,就連外出野餐或露營,帶著新東陽的肉乾,也是一個不錯的選擇,薄脆片可以滿足一點口慾,而厚切豬肉乾跟蜜汁豬肉乾,因為份量比較夠,可以暫時補充能量,讓肚子不會過於飢餓。
新東陽這次為了 50 週年,推出了多種選擇性的肉乾,讓你可以按照個人偏好口感跟口味,選擇自己所愛的肉乾,滿足不同選擇,並且把產品包裝特別設計,讓你送禮自用都方便。
其實新東陽不只是肉乾肉鬆好吃,還有很多各式各樣的肉類商品都很棒,像我們一家三口就很愛吃它們家的香腸喔。光是現在寫著 blog 文章,心裡都會有種"好想吃肉乾"的感覺 (不過殘念的是,三包肉乾早已經被吃完了,只能等下次再去新東陽買了)。
如果等不及的人,也可以直接上新東陽的線上購物網站,只要消費滿 $1,500,就可以免運宅配送到府喔。雖然中元普渡已經過了,但是接下來即將到來的中秋節,買肉乾送禮也很適合喔。
#nicetoeatyou #一吃就上癮 #妖鬼吃肉乾
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